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孝南芽苗菜有机蔬菜免费培训

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“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产,利用智能催芽机对种子进行催芽,以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂,使用育苗盘,在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式,不仅效率高,而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持,助力合作商从零起步,获得成功。公司除传授技术、提供设备外,还提供营运服务和系统支持,为合作商出合格产品,进入经济的渠道,实现产销两旺,提供支持。
 
孝南芽苗菜有机蔬菜免费培训黄豆芽也是营养佳品。据分析,每100g鲜品中含水分77.og、蛋白质11.sg、脂肪2.og、碳水化合物7.ig、粗纤维1.og、钙68mg、磷102mg、铁1.sing、胡萝卜素0.03mg、维生素B10.17mg、维生素B20.l!mg、尼克酸0.sing、维生素C4.omg。黄豆芽虽然出自黄豆,但同黄豆相比却有一定优点。主要是黄豆中所含不能被人体吸收的棉子糖、鼠李糖等和有毒的抗胰蛋白酶、凝血素等却在发芽过程中全部消失。磷、钙、铁和锌等矿质元素被释放出来,并变得易于被人体吸收。

豆芽培育注意事项:1,选豆:要选饱满无外伤的优良豆种,一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的,所以生出的豆芽很短就长根了!所以要精挑细选,一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子!为省事,可直买种子商店的豆子。2,不要让豆芽和阳光接触,这会让它提前出根变黄。3,每天浇水要勤!每隔2小时左右浇一次,夜晚浇水,间隔 好不要超过8小时以上。4,尽量不要用冷水,要用常温水。在网上电商平台买了豌豆芽苗菜种子,按照商家附带的种植说明提示,用清水淘洗种子,漂去瘪粒。在塑料托盘垫上一张厨房用纸或A4纸,完全覆盖,均匀抚平,用水喷湿,取出种子平铺,不堆叠。然后,上面放一张纸,再喷湿,每天浇水2至3次,放在阴暗通风处催芽。塑料托盘网上有卖,也可以用电饭煲的蒸屉代替塑料托盘。

在芽苗菜的生产中,还能酸和矿物质的含量,同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外,芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要克,植物性蛋白则只需要克,而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养的精华。


营养价值:⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以坏血病;⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效;⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

明清之后,有芼(mào 可供食用的野菜或水草)之为羹者,有以油炸之,亦有以鸡汁和豚汁烫而食之。诸种豆芽中,豌豆苗相比更为鲜美。《清稗类钞》记:“豌豆苗,在他处为蔬中常品,闽中则视作稀有之物。每于筵宴,见有清鸡汤中浮绿叶数茎长六七寸者,即是。惟购时以两计,每两三十余钱。” 
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